菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.把五花肉洗净备用

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  3.锅中放水烧开，倒入适量料酒，放入五花肉焯水备用

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  4.姜切片，八角、桂皮、茴香、花椒粒备用

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  5.锅中倒入适量的清水，调入适量的盐，倒入姜片跟八角、桂皮、茴香、花椒粒

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  6.放入五花肉，大火烧开转小火焖煮1小时（中间要翻一翻肉）

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  7.捞起，放冷后切片

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  8.把蒜跟小米椒切末

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  9.装入碗中，调入适量的盐，鸡精

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  10.油锅烧老，倒入碗中

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  11.再倒入适量的生抽跟陈醋跟酱油，酱汁就调好了

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  12.摆盘

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